Victorinox Kuchařský nůž 12 cm FIBROX, černý (5.2003.12)

Victorinox Kuchařský nůž 12 cm FIBROX, černý (kód: 5.2003.12)

Kompaktní, ale nesmírně všestranný pomocník pro každodenní přípravu jídla. Menší kuchařský a univerzální nůž Victorinox Fibrox s délkou čepele 12 cm je ideální volbou pro krájení menších kusů masa, porcování ovoce, zeleniny nebo čištění potravin, kde je potřeba větší kontrola a preciznost.

Řada Fibrox je vyhlášená svou profesionální ergonomií a bezpečností. Rukojeť je vyrobena ze speciálního syntetického materiálu (TPEE), který je protiskluzový a zajišťuje pevný a jistý úchop i v mokré nebo mastné dlaní. Vysoce kvalitní nerezová čepel zaručuje dlouhotrvající ostrost a snadnou údržbu.

Kuchařský univerzální nůž. Využijete-li nůž s širokým ostřím, bude povrch řezu hladký a úhledný. Účelem hladkého a ostrého okraje je to, aby ze syrového ovoce nebo masa na krájecí prkénko uniklo co nejmenší množství šťáv. Na rozpálené pánvi se hladký povrch kousku masa rychle uzavře. Šťávy, díky nimž maso získává chuť, tedy zůstávají uvnitř a maso nevysychá. Ostrým kuchařským nožem lze nakrájet na tenké plátky i rajské jablko, křupavý chléb, nasekat pórek, okurku, nakrájet a naporcovat tvrdší druhy zeleniny, naporcovat maso nebo ryby, očistit a nasekat cibuli, stranou nože utřít česnek, nadrtit pepř apod. Do rukou profesionálních kuchařů se nejčastěji dostávají zejména větší kuchařské nože.

Univerzální kuchyňský nůž Fibrox s plastovou rukojetí a čepelí z nerezové oceli s hladkým ostřím využijete na všechny běžné činnosti v kuchyni. Maso, ovoce či zelenina – vše nakrájíte s elegancí a přesností.

• délka čepele 12 cm
• ergonomicky tvarovaná, protiskluzová rukojeť pro pohodlné držení
• dlouhotrvající ostrost
• mytí v myčce nádobí