Victorinox Kuchařský nůž 19 cm FIBROX, černý (5.2003.19)

Victorinox Kuchařský nůž 19 cm FIBROX, černý (kód: 5.2003.19)

Spolehlivý a všestranný základ každé kuchyně. Kuchařský nůž Victorinox Fibrox s ideální délkou čepele 19 cm je dokonalým nástrojem pro každodenní krájení masa, porcování zeleniny, sekání bylinek a celkovou přípravu surovin.

Profesionální řada Fibrox je navržena s důrazem na maximální funkčnost a bezpečnost. Ergonomická rukojeť ze speciálního syntetického materiálu je protiskluzová, takže perfektně a bezpečně padne do ruky i za mokra nebo při práci s mastnými potravinami. Vysoce kvalitní nerezová čepel zaručuje dlouhotrvající ostrost a snadnou údržbu.

Kuchařský univerzální nůž. Využijete-li nůž s širokým ostřím, bude povrch řezu hladký a úhledný. Účelem hladkého a ostrého okraje je to, aby ze syrového ovoce nebo masa na krájecí prkénko uniklo co nejmenší množství šťáv. Na rozpálené pánvi se hladký povrch kousku masa rychle uzavře. Šťávy, díky nimž maso získává chuť, tedy zůstávají uvnitř a maso nevysychá. Ostrým kuchařským nožem lze nakrájet na tenké plátky i rajské jablko, křupavý chléb, nasekat pórek, okurku, nakrájet a naporcovat tvrdší druhy zeleniny, naporcovat maso nebo ryby, očistit a nasekat cibuli, stranou nože utřít česnek, nadrtit pepř apod. Do rukou profesionálních kuchařů se nejčastěji dostávají zejména větší kuchařské nože

Univerzální kuchyňský nůž Fibrox s plastovou rukojetí a čepelí z nerezové oceli s hladkým ostřím využijete na všechny běžné činnosti v kuchyni. Maso, ovoce či zelenina – vše nakrájíte s elegancí a přesností.

• délka čepele 19 cm
• ergonomicky tvarovaná, protiskluzová rukojeť pro pohodlné držení
• dlouhotrvající ostrost
• mytí v myčce nádobí