Kategorie

VICTORINOX kuchařský nůž v dárkovém balení 25 cm

DOPRAVA V ČR ZDARMA
Výrobce: Victorinox
Model: 7.7403.25G
Dostupnost: Skladem
CZK
Maloobchodní cena 3 029 Kč 3029
Bez daně: 2 503 Kč
Množství:  

Kuchařský nůž - univerzální nůž, často opatřený čepelí o délce 18-28 cm. Jde o širší a poměrně tvrdé nože. Vzhledem k širokému ostří je mezi prsty svírajícími rukojeť nože a prkénkem zachována dostatečná vzdálenost. Při krájení a porcování, při nichž se čepel pohybuje směrem k prkénku, lze širokým a zakřiveným ostřím snadno manipulovat rukou svírající rukojeť, přičemž se nůž po prkénku pohybuje do stran a špička se opírá o prkénko. Využijete-li nůž s širokým ostřím, bude povrch řezu hladký a úhledný. Účelem hladkého a ostrého okraje je to, aby ze syrového ovoce nebo masa na krájecí prkénko uniklo co nejmenší množství šťáv. Na rozpálené pánvi se hladký povrch kousku masa rychle uzavře. Šťávy, díky nimž maso získává chuť, tedy zůstávají uvnitř a maso nevysychá.

Délka čepele 25 cm.