Victorinox Vykosťovací nůž 15 cm Swiss Classic, černý, dárkové balení (6.8413.15G)

Victorinox Vykosťovací nůž 15 cm Swiss Classic, černý (kód: 6.8413.15G)

Pro každého, kdo bere zpracování masa vážně, je kvalitní vykosťovací nůž naprostým základem. Model Victorinox Swiss Classic s čepelí o délce 15 cm kombinuje ideální dosah a špičkovou obratnost, což oceníte při oddělování masa od kostí, odblanění i při detailním čištění menších i větších kusů surovin.

Osvědčená řada Swiss Classic přináší perfektně vyváženou konstrukci a moderní, ergonomicky tvarovanou rukojeť, která spolehlivě padne do dlaně a neunaví vaši ruku ani při delší práci. Vysoce kvalitní švýcarská nerezová ocel zaručuje dlouhou životnost ostří, snadné ostření a dokonale hladký řez.

Kuchyňské nože Victorinox jsou navrženy tak, aby vydržely cokoli. Jsou ergonomicky vyvážené, jejich rukojeti padnou pohodlně do ruky. Čepele jsou tenké a ostré, takže povrch řezu bude pokaždé hladký a úhledný. Vykošťovací nože se využívají k předběžnému zpracování masa. Při porcování masa svírá ostří nože poněkud větší úhel a vzhledem k tomu mají tyto nože pevnější čepel a lépe se s nimi manipuluje zejména při styku s kostmi, šlachami, chrupavkami a vůbec s tvrdými a houževnatými materiály. Jejich ostří může být vystaveno velké deformující zátěži, která např. u filetovacího nože vede k poškození.

• snadno odděluje maso od kosti
• vždy hladké a rovnoměrné řezy
• zakřivená úzká čepel
• materiál rukojeti: termoplastický elastomer
• ergonomická rukojeť
• lze mýt v myčce nádobí​
• dárkové balení