Váš nákupní košík je prázdný!
Forged VG10
FORGED VG10 - univerzální nůž 12,5 cm
Dostupnost:
Skladem
Materiál japonská ocel VG10 / tvrdost 60 Rockwell
Délka / tloušťka čepele 12,5 cm / 2 mm
Úhel..
FORGED VG10 - ocílka diamond 26 cm
Dostupnost:
Skladem
Materiál japonská ocel VG10 / tvrdost 60 Rockwell
Délka 26 cm
Provedení ruční kování v ..
FORGED VG10 - nůž Santoku 14 cm
Dostupnost:
Skladem
Materiál japonská ocel VG10 / tvrdost 60 Rockwell
Délka / tloušťka čepele 14 cm / 2 mm
Úhel b..
FORGED VG10 - nůž na chleba 20,5 cm
Dostupnost:
Skladem
Materiál japonská ocel VG10 / tvrdost 60 Rockwell
Délka / tloušťka čepele 20,5 cm / 2 mm
Úhel..
FORGED VG10 - porcovací nůž 20,5 cm
Dostupnost:
Skladem
Materiál japonská ocel VG10 / tvrdost 60 Rockwell
Délka / tloušťka čepele 20,5 cm / 2 mm
Úhel..
FORGED VG10 - vykosťovací nůž 15 cm
Dostupnost:
Skladem
Materiál japonská ocel VG10 / tvrdost 60 Rockwell
Délka / tloušťka čepele 15 cm / 2 mm
Úhel b..
FORGED VG10 - japonský nůž na zeleninu 17,5 cm
Dostupnost:
Skladem
Materiál japonská ocel VG10 / tvrdost 60 Rockwell
Délka / tloušťka čepele 17,5 cm / 2 mm
Úhel..
FORGED VG10 - kuchařský nůž 20,5 cm
Dostupnost:
Skladem
Materiál japonská ocel VG10 / tvrdost 60 Rockwell
Délka / tloušťka čepele 20,5 cm / 2 mm
Úhel..
FORGED VG10 - nůž Santoku 18 cm
Dostupnost:
Skladem
Materiál japonská ocel VG10 / tvrdost 60 Rockwell
Délka / tloušťka čepele 18 cm / 2 mm
Úhel b..
FORGED VG10 - kuchařský nůž 20,5 cm s koženým pouzdrem
Dostupnost:
Skladem
Materiál japonská ocel VG10 / tvrdost 60 Rockwell
Délka / tloušťka čepele 20,5 cm / 2 mm
Úhel..
FORGED VG10 - řeznický nůž 25,5 cm
Dostupnost:
Skladem
Materiál japonská ocel VG10 / tvrdost 60 Rockwell
Délka / tloušťka čepele 25,5 cm / 2 mm
Úhel..
Zobrazeny položky 1 až 11 z 11 (1 stránek)
Nože z oceli VG10 – Legendární japonská ocel pro nekompromisní ostrost
Vstupte do nejvyšší ligy kulinářského umění. Pokud hledáte kuchyňský nůž, který se pyšní extrémní tvrdostí, neuvěřitelnou odolností a ostřím, které bez námahy projde rajčetem, masem i křupavou kůrkou chleba bez jediného zadrhnutí, pak jsou nože z oceli VG10 tou jedinou správnou volbou. Tato legendární japonská ocel je celosvětově považována za absolutní špičku pro výrobu prémiových kuchařských a řemeslných nožů.
Na nejlevnejsi-noze.cz vám přinášíme exkluzivní výběr nožů s jádrem z oceli VG10 (včetně Red Dot oceněné řady Forged Katai) za ty nejlepší ceny na trhu.
Co dělá ocel VG10 tak výjimečnou?
Ocel VG10 (V Gold 10) byla vyvinuta v japonském městě Takefu speciálně pro ty nejkvalitnější řezné nástroje. Její tajemství tkví v dokonalém chemickém složení s vysokým obsahem uhlíku, chromu, vanadu, manganu a především kobaltu.
-
Extrémní tvrdost (60+ HRC): Díky vysokému obsahu uhlíku a kobaltu lze tuto ocel zakalit na úctyhodnou tvrdost kolem 60 až 61 stupňů Rockwella. To umožňuje nože brousit do neuvěřitelně ostrého, tenkého úhlu.
-
Brutální výdrž ostří: Zatímco běžné kuchyňské nože musíte brousit po každých pár použitích, nůž z oceli VG10 si své jedovaté, žiletkové ostří udrží celé měsíce intenzivního krájení.
-
Vysoká odolnost proti korozi: S obsahem 15 % chromu nabízí VG10 vynikající odolnost vůči rzi a skvrnám od potravinových kyselin, což z ní dělá ideální materiál pro náročné kuchyňské prostředí.
Srdce drahocenných damaškových nožů
Pro své jedinečné vlastnosti se ocel VG10 nejčastěji používá jako středové řezné jádro u vrstvených damaškových nožů. Toto extrémně tvrdé jádro je z obou stran chráněno desítkami vrstev měkčí nerezové oceli. Výsledkem je nůž, který je nejen dokonale ohebný a houževnatý (nezlomí se), ale na ostří nabízí nekompromisní tvrdost VG10 a na povrchu nádhernou, divokou kresbu damasku.
Investice do celoživotního parťáka
Nůž z oceli VG10 není jen obyčejný kuchyňský nástroj – je to investice do radosti z vaření, která při správné péči vydrží sloužit po celé generace. Vyberte si své luxusní Santoku, kuchařský nůž nebo univerzální nůž z oceli VG10 na nejlevnejsi-noze.cz a poznejte, jak chutná skutečná ostrost!
